NO TABi , NO LiFE

~農旅のない人生はない~

122日目 2022-10-11【日本一周農業旅】(閲覧注意)

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農業修行日記

122日目 2022-10-11

今日は7時27分起きでした。

朝ご飯です。
味噌汁が美味しすぎでした。
昆布も美味しかったです。

烏骨鶏です。
今日のご飯になります。

アキラさんとアンドレアスが羽をむしっています。
アキラさん曰く、羽むしりだけで2時間から3時間かかる予定です。
ちなみに3羽頂く予定が6羽頂いていたようです。

午前の作業は、まず脚立とみかん籠を運ぶからでした。
その後に取り残しのオリーブを収穫です。

今日も脚立を使っての収穫です。

収穫班と整備部隊に別れての行動でした。
僕は両方を行き来する感じでした。

コンクリの上に乗っていた土を綺麗にしました。
澳さんとふろん茶さんが僕ほぼやっていて、僕は箒で掃いただけでした。

烏骨鶏の中身です。
これを生で食べる感じになります!

昼ご飯は朝の残りの味噌汁をスープにした味噌汁パスタです。
アキラさんが味噌汁を濃く味変させて、パスタに合うようにしていました。
超美味で、味噌汁がパスタに合う事がわかりました。
味噌汁パスタのコツは醤油と塩、めんつゆで味をこくするようです!

午後の作業はオリーブの収穫からです。
午後も脚立を運ぶところからでした。
で、収穫が終わり、倉庫にあるものを移す引っ越し作業になりました。

整備した所に、別のところに入っていたものを持ってきました。
そんな感じで、午前の作業はオリーブの収穫とコンクリの所を綺麗にするでした。
午後の作業はオリーブの収穫と引っ越し作業でした。

ゴマ油を買ってほしいとのことで、『マルヨシセンター 川東店』で購入です。
ついでに白ネギとセロリを買いました。
457円です。

晩ご飯は烏骨鶏の丸焼きです!

レバーなどです。
これを調理出来るアキラさんとアンドレアスは凄いです。

晩ご飯の烏骨鶏のレバーや刺身です。
素晴らしいです。
レバー系はゴマ油を漬けて食べる感じで、刺身は醤油でした。
とても美味しかったです!

烏骨鶏の脳みそを頂きました。
白子のような感じで美味しかったです。
アキラさんは、トンボやアリ、サソリやハクビシン、ルッツなどのゲテモノを沢山食べているらしく、脳みその食べ方も知っておりました。
流石、料理人の道を究めた達人でした。

最後のレバ刺しを頂きました。
澳オリーブに漬けていうさらに贅沢な食べ方でした。

パンも美味しかったです。

アキラさんとアンドレアス!
今日も美味しいご飯をありがとうございました!

どこからどこ 香川県高松市滞在

移動距離 0km

移動時間 0分

移動総距離 1,328km

使った金額  457円

使った合計金額 249,746円

この記事を書いた人

百姓/映像作家/サイクリスト飯塚 大
百姓を目指す人。名は大。姓は飯塚。よろしくお願いいたします。
ひゃくしょうをめざすひと。なはだい。せいはいいづか。よろしくおねがいいたします。
Aiming for a farmer.First name Dai.Last name Iiduka.Best regards,

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